Miocène IGP Côtes de Gascogne Domaine Chiroulet

16,80 

Cet IGP Côtes de Gascogne blanc est la parfaite expression du terroir gascon.

Ce vin blanc sec exprime le meilleur du terroir gascon, son fruité allié à sa fraîcheur minérale rehaussés d’un soupçon boisé façonne son expression

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Description

L’accompagnement parfait des poissons, coquilles et crustacés

Avec l’entrée :

Ravioles de petits gris aux légumes racines, cassolette de scampis sur lit de chicon sauce fromage frais aux fines herbes, noix de Saint-Jacques gratinées au comté sur un lit de champignons, asperges à la flamande, Chaussons garnis de poisson poché et poireau sauce citronnée, …

Avec le plat :

Turbotin ou queue de lotte aux petits légumes sauce crémée à l’orange, plie et tartare de légumes, …

Avec le Fromage :

Fromage de chèvre : crottin de Chavignol, les cabécous, le Rocamadour, …

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Pays

Nom du domaine

Région viticole

Appellation

Millésime

Catégorie

Type & couleur

Cépage(s)

,

Œil

Nez

Bouche

Garde

Servir à température

Terroir

Type de vinification

Elevage

Avis

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