La Côte d’Heux Gascogne Domaine Chiroulet

12,65 

La Côte d’Heux est un blanc puissant, une très belle expression du Gros Manseng, un vin qui a de la personnalité.

Elevé en cuves de bois sur ses lies, il se voue à la table, sur des plats épicés ou une classique volaille à la crème. Une aubaine : il vieillit très bien.

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UGS : F00032 Catégories : , , Étiquettes : ,
   

Description

Avec l’entrée :

Noix de Saint-Jacques au beurre, coquilles de petits gris, Chaussons garnis de poisson poché et poireau sauce citronnée, …

Avec le plat :

Foie gras juste chaud sur toast au pain d’épice, suprême de caille et foie fras poêlé, parmentier de canard confit ; certains plats indiens peu épicés ; pâté normand ; turbotin ou lotte aux petits légumes sauce crémée à l’orange, escalope de lotte sauce légèrement vanillée ; tourte aux poireaux, quiche lorraine.

Avec le Fromage :

Fromage à pâte molle, coup de cœur pour le Musnter ; fromage de Méan, …

Informations complémentaires

Poids 1.3 kg
Pays

Nom du domaine

Région viticole

Appellation

Millésime

Catégorie

Type & couleur

Cépage(s)

Œil

Nez

Bouche

Garde

Servir à température

Terroir

Type de vinification

Elevage

Avis

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