Description
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L’ami des volailles en sauce crémée
Avec l’entrée :
Carpaccio de bœuf,
Avec le Plat :
Volailles crémées aux champignons des bois, perdreau rôti, Canette farcie, tournedos aux Morilles, Agneau rôti au thym , rognons de veau à la dijonnaise, carbonnades flamandes, mais aussi : barbecues, grillades. plats aux sauces épicées, cuisine asiatique.
Avec le fromage :
li Vî cinsy de Méan, Cœur de Neufchâtel, Camembert, Brillat-Savarin aux Truffes, fromages à pâte mi-dur, …
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