Sauvignon IGP Val de Loire Domaine des Hautes Noëlles Chon & Fils

10,70 

IGP Val de Loire

Plus noble que certains sauvignons de Touraine, ce vin est bien typé par ses arômes caractéristiques de buis et de bourgeon de cassis, sans excès.

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Description

A l’apéritif :

Avec de légers amuse-bouches.

Avec l’entrée :

Saint Jacques sauces agrumes, Carpaccio de coquilles saint Jaques, Asperges, Saumon fumé, salade de magrets de canard fumés et gésiers, Chaussons garnis de poisson poché et poireau sauce citronnée, …

Avec le plat :

Poissons blancs en papillote, Saumon à l’oseille, …

Avec les fromages

Fromages de chèvre et de brebis.

Informations complémentaires

Pays

Région viticole

Nom du domaine

Type & couleur

Catégorie

Appellation

Millésime

,

Cépage(s)

Œil

Nez

Bouche

Terroir :

Sol : Schistes et Micashistes
Climat : tempéré océanique
Mode de culture : Disques en surface et enherbement

Avis

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