Porto Hutcheson Tawny

12,65 

Tawny est une couleur, pelure d’oignon, obtenue lors du vieillissement (de 3 à 8 ans) du Porto Ruby (en milieu oxydatif).

Les anthocyanes (éléments de couleur) se déposent dans le foudre au cours de nombreuses années et donnent ainsi cette teinte, preuve de finesse grâce au vieillissement.

Il existe trois sorte de Tawny :

  • Le mélange (blend) de blancs et de rouges en proportion variable suivant le résultat souhaité.
  • Les vins de jeunes vignes vieillis de 3 à 8 ans
  • Les vins, non millésimés, vieillis en foudre un certain nombre d’années qui procurent un nez fin et une souplesse très agréable.

Le Tawny Hutcheson se retrouve dans cette troisième catégorie.

FacebookTwitter Email
UGS : H10026-1 Catégories : , , Étiquettes : ,
   

Description

A l’apéritif :

avec olives et fruits secs, Canapés de poissons fumés,

Avec un plat :

Filet de turbot au Porto blanc sec, Sole aux pommes de terre, Faisan, Ris de veau braisé Hemingway,

Avec un fromage:

Fromages frais et de chèvre.

Informations complémentaires

Pays

Région viticole :

Nom du domaine :

Type & couleur :

,

Catégorie

Appellation

Terroir :

Oeil :

Nez :

Bouche

Degré en alcool :

Servir à température :

Garde :

Type de vinification :

Elevage :

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Porto Hutcheson Tawny”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous aimerez peut-être aussi…