Porto Hutcheson Extra Dry White

12,65 

Le porto blanc sec un vin rare et peu connu !

L’ajout d’eau de vie de marc de raisin avant la fin de la fermentation du moût, produit un vin muté typique à la région de Porto. Exclusivement rouge à l’origine, il a été plus récemment décliné en proto blanc. La mutation conserve une importante quantité de sucre résiduel qui sature les papilles néfaste lors de l’apéritif. Produit en blanc sec, il gagne en fraîcheur et retrouve sa place en apéritif.

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Description

A l’apéritif :

En cocktail : additionné d’un Tonic Water

Avec des olives, olives farcies, …

Avec un plat :

Andouille, Andouille grillée, charcuterie corse, tripes à la provençale, …

Avec un dessert :

Bûche de Noël.

Informations complémentaires

Pays

Nom du domaine

Région viticole

Appellation

Catégorie

Type & couleur

Œil

Nez

Bouche

Degré en alcool

Terroir

Type de vinification

Elevage

Avis

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