Soleil d’Automne Côtes de Gascogne Domaine Chiroulet Blanc Moelleux 2017

12,15 

Chaque région à ses cépages typiques et révélateurs du terroir. En Gascogne, le gros menseng et le petit menseng en sont la parfaite représentation. Le Domaine Chiroulet a su les mettre en valeur avec ce moelleux, aux saveurs miellées, animé par le coté agrume qui forme cette superbe alliance entre acidité, gras et sucre résiduel libérant une belle nervosité qui allège le moelleux de ce vin doux.

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Description

Avec l’entrée ou le plat :

Mousse de foie gras, Foie gras très frais, Foie poêlé à sec, déglacé au Porto et vinaigre balsamique. Foie gras de canard et Confit de canard au Floc de Gascogne et… .

Avec le dessert :

Pour le plaisir … Gâteaux secs, tartes aux fruits, Dessert au chocolat, …

 

 

Informations complémentaires

Pays

Région viticole :

Nom du domaine :

Type & couleur :

Catégorie

Appellation :

Millésime :

Cépage(s) :

Terroir :

Oeil :

Nez :

Bouche :

Garde :

Servir à température :

Production :

Type de vinification :

Elevage :

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