Pinot Noir (en Corbières) Domaine Cabriac

Prix: 11,40 €

Catégories: Languedoc - Roussillon, Tous nos vins, Vins Rouges

Mots-clés: Corbières rouge, IGP Pays d'Oc, Languedoc rouge

Page: https://www.avs-sa.be/produit/pinot-noir/

En résumé

Une belle occasion d'apprécier cet uni-cépage en Corbières, en dehors des régions où il est habituellement planté. (Bourgogne, Champagne, Val de Loire)

Même si ce vin garde ses caractéristiques de griottes et cerises le terroir et le climat du Languedoc lui confère des notes fumées appréciable.

Description

Avec un plat :

Attributs

• Dimensions: ND
• Poids: 1.3 kg
• Pays: France
• Région viticole: Languedoc - Roussillon
• Nom du domaine: Domaine de Cabriac
• Appellation: Pinot Noir IGP Vin de Pays d'Oc
• Millésime: 2020
• Type & couleur: Vin rouge
• Catégorie: Vin tranquille
• Degré en alcool: 13.5°
• Œil: Rouge grenat
• Nez: Nez fumé, de la matière, friand
• Bouche: Possibilité de le boire sans accompagnement, retour agréable (cassis)
• Garde: 5 ans
• Type de vinification: Pré-fermentaire à froid sous atmosphère inerte. Tout le travail a été d’attendre et faire évoluer une matière première exceptionnelle par sa qualité sanitaire et technique.
• Elevage: Sur lies jusqu’au printemps en conditions réductrices. Ensuite apports d’oxygènes planifiés afin de travailler la structure du vin.

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