AVS-sa - Apéritifs et Vins Sélectionnés
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Grande Cuvée Blanc Blaye Côtes de Bordeaux Château Bertinerie

Prix: 14,85 

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En résumé

Une grande cuvée qui porte bien son nom !

Deux caractéristiques rares dans un vin blanc sont ici réunies : une grande fraîcheur aromatique et une belle longueur en bouche, grâce à son élevage sur lies fines, le tout en excellent équilibre.

Description

Un beau vin de repas de fête qui ne laisse pas indifférent !

Compagnon idéal des poissons et crustacés : Huitres, Huitres gratinées au vin blanc, plat de crustacés, blanquette de la mer, filet de sole crevettes grises sauce au porto, cassolette de Saint-Jacques à la normande, …

Mais aussi avec les fromages : Fromages de chèvre, fromages à pâte persillée

 

Attributs

  • Pays: France
  • Région viticole: Bordeaux
  • Nom du domaine: Château Bertinerie
  • Type & couleur: Vin blanc sec
  • Catégorie: Vin tranquille
  • Appellation: Blaye Côtes de Bordeaux
  • Millésime: 2019
  • Cépage(s): 100% Sauvignon
  • Œil: Jaune miellé
  • Nez: Senteurs : bourgeons de cassis, ananas, menthe.
  • Bouche: Rondeur et gras font ressortir des arômes de fruits confits, de cassis où l’on retrouve la typicité du Sauvignon. Belle longueur et bel équilibre en bouche.
  • Servir à température: 10 à 12° C
  • Type de vinification: Eraflage total. Macération pelliculaire pré-fermentaire de 15 heures environ, pressurage pneumatique, débourbage., Fermentation alcoolique 100% en barriques de 1 an., Vendange Manuelle
  • Elevage: Elevage sur lies fines en cuves pendant 5 mois environ. Assemblage, collage, filtration, mise en bouteilles par nos soins.
  • Terroir: Argilo-calcaire

Galerie photos

  

 

Fiche Produit ajoutée le : : 2021-03-17 17:59:58
Fiche Produit modifiée le : : 2022-03-31 14:45:49

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