Description
Villa Brichot rouge IGP Cotes de Gascogne
Le Domaine Villa Brichot Tégula rouge est un cru gascon qui appartient à la Famille Fezas, également propriétaire du Domaine Chiroulet.
Les vignes sont situées sur un terroir appelé « Peyrusquet », à 170 m d’altitude, un plateau argilo-calcaire du quaternaire reconnu pour donner fruit et fraîcheur aux vins rouges.
Un vin rouge de plaisir au caractère purement gascon. Il présente des tanins de fruits souples avec une finale fraîche.
Dégustation :
Œil :
Rouge brillant.
Nez :
Nez frais, agréable, bien fruité et légèrement épicé.
Bouche :
Bouche généreuse aux beaux tanins savoureux. Bel équilibre des trois cépages, assemblage fondu.
Avec l’entrée :
Un boudin de canard sur son lit de pomme, Charcuteries sur planche, Salade périgourdine, Escargot à la catalane, Tourte au bœuf…
Avec le plat :
Parmentier de canard, Cuisses de canard à l’orientale, Magret de canard aux pommes, Pizzas orientales, Axoa de veau, Couscous tunisien…
Avis
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