Carignan « Vieilles Vignes » Domaine de Cabriac Corbières 2016

9,20 

Alors que la plupart des propriétaires ont massivement déplanté ce cépage, pourtant emblématique de la région, assimilé au gros rouge des troupiers et remplacé par de la Syrah. Une parcelle judicieusement laissée nous livre son nectare sur ces vielles vignes de plus de 50 ans. Un beau vin à découvrir.

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Additional Information

Pays

Région viticole :

Nom du domaine :

Type & couleur :

Catégorie

Appellation :

Millésime :

Cépage(s) :

Terroir :

Oeil :

Nez :

Bouche :

Degré en alcool :

Garde :

Type de vinification :

Elevage :

Description

Avec le plat :

Lapin aux herbes de la garrigue, Volailles épicées, pintade, … Viande rouge en grillade.

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